我在一家物业公司工作,每天12小时而且一个月从四月一号开始才两天休息,请问我们这样的工作量合法吗?

对于你的工作量合法与否主要在于他是否给了伱相应的酬劳。如果你的工作和你的报酬不能形成正比，那么你有权争取或者质问。

这种合同约束其实不能代表什么。
如果你真的觉得有什么不妥，可以直接去劳动局投诉。强调：这是在破釜沉舟情况下。
公司方面如果没有让你签合同，他们也是要负责任的。
只要是在合理的情况下，你是有主动权的。