如何补强证据?

有增值税发票其实就可以证明你们之间有买卖关系，不知道你们之间是什么发票。只要有双方名称，税务局有登记就可以。订购单、磅码单没盖章，只有签字，可能对方会说这个人不是他们公司的。但没关系，你可以向法院申请调查取证，查一下，你给对方的发票，对方有没有抵扣，如果抵扣了，那就胜诉希望比较大。如果没抵扣，那就难说了，对方不承认，你可能因证据不足败诉。如果对方承认签收的人是他们公司的人，那就可以放心了，会胜诉。
建议以后做生意，多保持一分谨慎，注意证据保全，以维护自身合法权益。

很难，因为最好有合同，现在你们没有合同就要提供足够的证据证明你们和对方公司存在买卖关系，至于你所有的证据是否有足够的证明力，因为网上看不到，很难下断语了。