蟹肉棒是蟹柳吗

是的
　　蟹肉棒是鱼肉+淀粉+色素+防腐剂作成的。
　　蟹肉棒是以优质鱼糜为主要原料，添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，经过原料，辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成，其色泽呈胭脂红色或辣椒红色，组织呈长条型或圆柱型，具有蟹肉的风味，无异味，无杂质，成品在－18摄氏度的冷藏条件下储存和销售，其保质期为18个月，解冻后可即食用或用作三明治，涮火锅，拼拌凉菜，烹调熟食等，供一般的大众消费。

不是蟹柳，是鱼肉+淀粉+色素+防腐剂作成的。

蟹肉棒是以优质鱼糜为主要原料，添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，经过原料，辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成，其色泽呈胭脂红色或辣椒红色，组织呈长条型或圆柱型，具有蟹肉的风味，无异味，无杂质，成品在－18摄氏度的冷藏条件下储存和销售，其保质期为18个月，解冻后可即食用或用作三明治，涮火锅，拼拌凉菜，烹调熟食等，供一般的大众消费。

不是蟹柳，蟹肉棒是鱼肉+淀粉+色素+防腐剂作成的，蟹柳的成分是鱼肉。蟹肉棒的做法步骤如下：

1. 准备材料：蟹肉棒3条，酪梨60克，美乃滋10g，鱼卵50g，海苔片3/4片，寿司饭200g，保鲜膜1张。

2. 蟹肉棒汆烫约20秒后捞起，放凉后撕成条状备用。

3. 酪梨洗净后，切成长条状备用。

4. 于海苔片上铺上寿司饭（海苔片前端预留1公分），再将鱼卵均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，再放入酪梨、蟹肉丝和美乃滋后卷起即可。

面粉
就是把面粉用蟹肉的价钱卖出去

上面说的是人造蟹柳

用魔芋粉做的

另外还是有真的蟹的大螯(大钳子那)的肉做的蟹柳的

所以是有2种的,一种人造一种真的