啤酒标签上的原麦芽汁浓度°P 英文怎么表达

简单地说, 就是Percent

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啤酒原麦汁浓度的测定
. `4 j3 i* m4 t: u0 Q$ K8 f& h（一） 原理
* d6 X9 D6 Z; h2 j1 W- M0 ]2 L密度瓶法测定溶液的相对密度是在一定温度下，用同一容积的密度瓶分别称取等体积的样品溶液与蒸馏水的质量，从两者的质量比求出试样溶液的相对密度。啤酒的酒精度和真正浓度，指啤酒中所含的浸出物的质量分数（不包括乙醇和二氧化碳），都是利用密度瓶测定溶液的相对密度后，查相对密度与乙醇浓度对照表和相对密度与浸出物含量对照表获得的。
' V7 x1 ~6 w5 s' o* ^! L2 P1 T; S啤酒的原麦汁浓度是指经糖化灭菌后，进入前发酵之前的麦汁浓度，作为啤酒质量控制的指标和工艺控制的参数而被测定，对实际生产有重要意义。原麦汁浓度不能直接测定得到，而要在测得啤酒的酒精度和真正浓度后计算获得。经研究指出，在发酵完全的情况下，麦汁浸出物的数量与其发酵生成的乙醇和二氧化碳的数量之间有如下关系：3 ^3 S$ B+ c4 @2 i
浸出物——→酒精 + CO2 + 酵母8 ]2 l5 ?0 K. M
2.0665g 1g 0.9565g 0.11g
9 M% [6 k: q4 t2 p4 L0 l8 f, B2.0665*A A 1.0665*A
H+ K1 K- ?% I即2.0665的浸出物可生成1g乙醇、0.9565g二氧化碳和0.11g酵母。因此，在测得啤酒的酒精度和真正质量分数后，可按公式计算啤酒的原麦汁浓度。6 J+ }0 l' s C
（二） 试剂2 o2 Q; @) d, V5 m0 V
（1）95%的乙醇。& h9 ?1 s+ f1 t& k
（2）乙醚。$ i4 x( f4 E, O" [# m: E0 c
（三）仪器% x% K5 a0 r9 V2 H# H( @4 k, u
（1）蒸馏装置$ P9 C( F" l/ d3 J" g2 h