如何做蜂蜜 馒头

有根本的区别.
泡打粉是化学起发剂,有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨；另外一种是复合的，主要成分是明矾和铵明矾。医学证明，明矾中含有铝，用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等，是对人体有害的，现在如果您要买泡打粉，一定要注意是否是“无铝泡打粉”（产品标签上有注名）；
而酵母粉则是天然的成分，酵母是天然微生物，含有蛋白质、B族维生素、微量元素和膳食纤维，一般我们发酵用的酵母粉，大多为活性干酵母，是将活的酵母“冬眠”了、干燥了，在使用的时候，加到面粉和有水的环境中，酵母再次“复活”，同时它会产生二氧化碳，这样使面团变的蓬松，同时也使面团增加了营养。
所以用酵母发面更安全、更有营养，尽量避免采用化学的泡打粉来发面。

蜂蜜馒头做法

面包粉500克+普通面粉500克
白沙糖100克
酵母 10克
改良剂5克
盐 10克
蜂蜜 100克
香精 5克
水 500克
所有原料放入搅面机搅拌均匀，用压面机压到面团光滑即可。
分成35克每个，搓圆，下面沾白糖和芝麻，放进烤盘，每盘5*8放40个。
放进醒发箱醒发到8成，沿空隙处倒入色拉油4两，入炉烘烤
上火200度

下火240度
时间15到20分下面成金黄色即可

面包浇蜂蜜