为什么江浙一带食物偏甜呢？

你题目问的不准确 江苏菜主要由淮扬菜 南京菜 锡菜等组成 其中只有锡菜[苏州 无锡 常州地区]偏甜 而淮扬菜[淮安 扬州 镇江]则不是的 你想想看 一个小小的江苏就有这么多不同的口味,更何况全国呢
至于为什么锡菜[苏州 无锡 常州地区]偏甜跟气候 经济有关吧 欢迎大家批评补充啊
另外说些题外话 其实江苏在历史上最有名的淮扬菜[中国四大菜系之一] 只不过现在苏锡常经济发达{人口只占江苏一小部分},所以人们误以为江苏人喜欢吃甜的东西呢 江苏越向北,口味越重即越咸!