玉米馒头和玉米窝窝头的配料做法一样吗？？

玉米馒头

主料：玉米粉、面粉、糖、酵母

做法：将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。

玉米窝窝头

原料：玉米粉500克，糯米粉50克。

调料：白糖50克，热水。

制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。

不一样，玉米馒头：玉米面和面粉的比例是1：9。
窝窝头 ：玉米面和面粉的比例是7：3或者6：4
注 （按个人口味调整比例）

呵呵!在东北是不一样的!玉米馒头是用玉米面加面粉经过发酵,加碱,揉匀,蒸制而成的
玉米窝窝头,是用玉米面,加百分之二十左右的豆粉,或加少许糯米粉,经过用开水烫匀,揉成面团,蒸制而成的,同时也可以调成不同口味的

馒头有馒头粉
窝窝头是用茬子面做的

不
馒头有馒头粉
窝窝头是用茬子面做的
馒头要泡打粉或小苏打粉.
窝窝头只要玉米粉

一样，只不过街上买的基本不是玉米粉做的馒头和窝窝头，要想吃有嚼头的窝窝头，最好还是自己做，健康又有乐趣，外面很多都是加了色素和香精的馒头哦！