重金属中毒的原理是什么？

重金属中毒的机理是蛋白质变性。
蛋白质变性的意思就是蛋白质受外界影响（如辐射、重金属、酸碱、高温等），使得蛋白质原有的形态结构被破坏，而失去其正常的生理功能。

蛋白质变性就是之多肽链松开，失去了其专一的三维形状，因而也失去了其功能。

重金属起蛋白质变性，蛋白质变性就是蛋白质生理活性发生改变，结构改变

重金属中毒的原理是蛋白质变性 蛋白质变性是蛋白质失去活性。