甘油二酯为什么不属于类脂或脂类啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 01:54:23
甘油二酯为什么不属于类脂或脂类啊?如果不是,那应该归为哪一类?

脂类包括类脂都应该是醇基完全酯化的酯(及其衍生物)。而甘油二酯明显就是甘油的三个醇基中还有一个醇基没有与酸酯化。所以不属脂类~。归为哪一类的话,某种结构脂类吧。一种中间代谢产物,也是一种食品添加剂。抑制脂肪贮存的~。