高一化学有关葡萄糖的反应原理

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/29 06:46:39

葡萄糖的与Cu（OH）2 、葡萄糖的银镜反应（葡萄糖在碱性、加热条件下与银铵溶液的反应）的反应原理是什么？

葡萄糖中的醛基与氢氧化铜发生氧化还原反应，醛基被氧化，氢氧化铜被还原成氧化亚铜.

葡萄糖中含有醛基，醛基在银氨溶液中被氧化成羧基（生成相应的酸），同时金属离子被还原成金属单质。

醛基的氧化作用

葡萄糖的分子式里有醛基醛基有以上两种性质