谁会做特色菜

山东菜
山东菜是北方菜的代表，特点是：清香、鲜嫩、味纯，讲究清汤和奶汤。
番茄松鼠鱼 砂锅三味 油爆双脆 珊瑚金钩 白汁酿鱼
芝麻鱼球 什锦蜂窝豆腐 清汤柳叶燕菜 海米珍珠笋 吉祥干贝
酱汁鸭方 炒豆腐脑 玛瑙银杏 凤尾金鱼 龙眼凤肝
蜜汁金枣 蜜汁梨球 焖大虾 葱油鱼 葫芦大吉翅子
四川菜
四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
酸菜鱼 水煮牛肉 辣子鸡丁 宫保鸡丁 回锅肉
鱼香肉丝 干煸鳝鱼丝 锅巴肉片 红油抄手 辣子鸡丁
家常豆腐 鱼香茄子 毛肚火锅 干蒸黄鱼 火爆腰花
合川肉片 灯影牛肉 夫妻肺片 麻婆豆腐 麻油鸡
棒棒鸡 担担面 剁椒胖鱼头 椒油扁豆 石斛花生米
姜汁热味鸡 干烧鸡翅 川辣黄瓜 小笼粉蒸牛肉 箩粉鱼头豆腐汤 广东菜
广东菜清而不淡,鲜而不俗;选料精当,品种多样,为岭南饮食文化的代表。
金华玉树鸡 凤梨烩排骨 龙身凤尾虾 青豆牛肉末 铁板黑椒牛柳
油豆腐镶肉 菘菜油鸭煲 东江瓤豆腐 白灼响螺片 咖喱牛肉
椰盅海皇 海棠冬菇 护国菜 蚝皇凤爪 白灼虾
蚝油鸡翅 盐酥鸡块 白云猪手 麒麟鲈鱼 蚝油牛肉
沙茶牛肉 冬菇菜胆 干贝发菜 梅菜扣肉 生煎明虾
糖醋蜜肉 太极芋泥 滑旦牛肉 兰度鸽脯 脆皮鸡 浙江菜
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱。
熘土豆丝 五味煎蟹 红枣烧肉 龙井虾仁 辣汁茄丝
西湖醋鱼 炒米粉 多味黄瓜 鱼香肉片 炒二冬
桂花鱼条 虎皮肉 鸡汁菜卷 山楂肉干 麻辣冬瓜
三鲜砂锅 醋椒鱼 回锅肉 洋葱酱 豌豆黄
素脆鳝 炒茄丝 炝油菜 南瓜汤 酱鸭
蛋松 椒麻鸡 粟米粥 蟹镶橙 炸虾饼 上海菜
上海菜朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味。
朱洪武豆付 龙凤酸辣汤 原笼粉蒸牛肉 干煸四季豆 清蒸大闸蟹
蛤蜊氽鲫鱼 黑胡椒牛柳 清炖狮子头 芝麻里脊 冰糖元蹄
蜜汁