食品营养与检测这个专业如何？

这个专业很不错，就业面较广，化学知识用的不是很多，但肯定是要用的。
毕业后主要从事食品生产特别是营养食品及功能性保健食品的营销、管理工作；从事食品科学、营养学、饮食文化推广和应用工作；从事食品营养成分分析以及食品卫生监督工作；从事对个体和群体的营养膳食指导、保健工作以及大中型餐饮活动的整体宴会设计工作，该专业就业前景光明。
就业方向有食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品生产企业、食品流通与销售企业、医院、学校等。