吃斋会营养缺乏么？

只是说比较容易吸收，可是人体需要多种多样的是食物，我是学营养的，我们学到吃东西一定要多样化，这样才会营养平衡。对，吃蔬菜确实好，无可否认，蔬菜中含有大量的维生素，矿物质，但不一定是最好吸收的，比如铁元素，蔬菜中的铁叫做非血红性铁，而肉中的铁确实血红性铁，血红性铁就比非血红性贴好吸收，人体每天还需要很多的能量，很多的脂肪，以保证人正常生理活动的需要。而蔬菜中所含的能量和脂肪远远无法满足人体需要。

那得看你蔬菜什么的吃的是否全面啊，肉类等含有一些胆固醇，油脂等，长期食用在体内积聚对身体代谢很不好

什么都要吃哦。肉肉的营养也是很多的。