感官动词后面用doing还是do？

都可以
do是表示过去
如：I watched（感官） he play (do) with a dog. 我以前看到他和一只狗玩
doing是表现在
如：I watch（感官） he playing（doing）with a dog.我看到他正在和一只狗玩

即可加do又可加doing，加do是经历了整个过程，比如看见某人干了某事，听见某人说了什么话。加doing是正在经历这个过程，比如看见某人正在吃饭，听见某人正在说话。

doing~

doing

感官动词加do动词原形

do