如果本企业没有炒掉员工，是员工辞职，双方没有签劳动法，那么本企业需要付两倍工资吗？

按照《劳动合同法》规定，如果企业补和员工签合同，第一年按双倍工资计算，超过一年视为长期合同。
这件事你可以先提出企业的违法行为，就是没和你签合同，签于企业的以上行为你要求解除劳动关系。并要求企业赔偿，还有经济补偿金，赔偿金。

不需要.没有签合同,就不是正式的员工.辞职不需要付两倍工资.我确定,一定以及肯定.