鸡蛋打发至白色..怎么打?

不一定非用打蛋器，筷子也行
把蛋黄和蛋清分开，只用蛋清，放在盆子里用筷子迅速朝一个方向打，很快就能打出你想要的效果

要将蛋黄和蛋清分开，只有蛋清可以打发成白色，最好用打蛋器，这样比较快。。

蛋清蛋黄分开后用三根筷子一直打打打打……打到筷子能立起来为止。做雪衣豆沙就这么打蛋清。你可以试试

只用蛋清打一会再加糠打就会

首先把蛋清蛋黄分开，用打蛋器，按顺时针的方向打蛋清，即可。

打蛋器快一点 按一个方向打