能水解的官能团--高一内容

忘了是不是酯基了，反正是脱水缩合，当然可以水解，不然我们平时吃的馒头里的淀粉怎么变成葡萄糖吸收啊~~~~蛋白质的肽键是一种非常特殊的键，要作为知识点记忆的，肽键的氨基和羧基的脱水缩合是高中生物的重点中的重点。

肽键的构成：

H O H
-N-H + HO-C 脱水生成-N-C-
O