以前吃过一次蛋炒饭，很清香的黄瓜味，怎么做？

你好！

介绍下“黄瓜丁蛋炒饭”的做法：
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主料：米饭一碗，鸡蛋两个，葱一根，黄瓜一根，火腿一两，胡罗卜半两，海米半两，盐、鸡汤、色拉油、味精、胡椒粉、酱油。

做法：

1. 把火腿、胡罗卜、切成小方丁，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2. 黄瓜洗净，切成小丁儿。
3. 把炒锅放火上，放入少量色拉油，烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
4. 锅里放适量的色拉油，烧热，放葱花炒一会儿，放火腿丁、胡罗卜丁、海米、炒片刻，放入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，
放盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下就算大功告成啦。

下面开吃啦，，，，o(∩_∩)o...

谢谢！！

很简单啊，
1。先炒鸡蛋，如果怕腥，可以放一些葱沫进去，炒到7分熟（因人而异，有人喜欢吃老鸡蛋，我喜欢7分，因为色泽很好，口感很好），然后乘出来。
2。炒米饭（隔夜饭），饭稍热即可倒入鸡蛋；黄瓜去皮切丁、火腿切丁，也倒入锅内翻炒，味道自己调就行。

先把鸡蛋打散，倒入两滴黄酒，锅做火上烧热放入油，将鸡蛋炒熟，倒出，锅内加少许油放入葱花爆香后加入火腿和米饭翻炒，加入盐味精炒好的鸡蛋翻炒均匀后加入切成丁状的黄瓜就可以了。

你说的是扬州炒饭吧

黄瓜应该是最后放.