蒜苔炒牛肉有无禁忌？

非常好吃

没什么的，只要不常吃就行了，因为牛肉热的。

嫩牛肉150克，嫩蒜苔250克，酱油适量，料酒1茶匙，糖半茶匙，盐适量，葱丝、姜丝各适量。
1、把牛肉放在清水中浸泡一会儿，揉洗干净后切成丝，用酱油1汤匙、绍酒和少量葱丝、姜丝拌匀，略腌；将蒜苔洗净，切成长3公分左右的段。

2、炒锅烧热，放油3汤匙，油热后投入蒜苔段和少许盐，煸炒至蒜苔断生，捞出待用。

3、炒锅中再补充2汤匙油，烧热后爆香葱丝、姜丝，下牛肉丝煸炒，加入少许盐、糖，待牛肉丝的血红色刚刚消失时，下炒过的蒜苔段同炒，再少加点酱油，翻炒均匀后立即出锅。

Dawnrain: 炒牛肉丝的过程要快，以免肉丝被炒老了。

没什么啊,吃了以后可以再吃一杯牛奶...

没有吧

没听说有什么禁忌的