去温州,什么海鲜好吃?

一：海鱼类。最出名的是野生黄鱼，酒店里大约一条是400元左右。养殖的不行，完全没有那个味道。还有一种是温州特有特有的凤尾鱼，叫“籽rei”，块头不大，肚子中的鱼籽却占了1/3的重量。

二：蟹类。猷蠓：有的地方叫青蟹，生的时候外壳是墨绿色的，蟹黄很好吃，但不可以多吃（引起三高）江蟹：也就是梭子蟹，味道也不错的。

三：贝壳类。最出名的是“花蛤”，有的地方叫赤贝或是血蛤。不过你肯定不敢吃，温州人说这个东西很补血。

另：

椒盐的你可以吃吃椒盐龙虾，味道很不错的。

猷蠓（发音是 酋蒙 ），学名叫青蟹，以浙江三门产的最佳，温州永强的表青蟹也是很好的品种。做法一般是清蒸，做熟了壳就变成桔红色，很好看，剥出里面的肉用调料（一般是酱油）蘸一下，，味道好极了！

朋友：我告诉你如果吃海鲜，最地道的吃法就是清蒸。因为海水本来就是咸的，不用加盐的清蒸可以最大程度释放海鲜的香味！

最后祝你在温州有一个好胃口！

醉蟹，醉虾，猷蠓~~~~
这几样是温州特色的，其他普通的海鲜我就不列举了~~

补充：椒盐类的海鲜不是温州的特色啊，因为椒盐的做法势必要炸，温州人觉得海鲜一炸，完全没有鲜味啊。看来还是广东这边的海鲜做法适合你的口味。
醉的做法本来就不烧的，怎么会熟的，醉虾醉蟹其实都是生的，完全生的，哈哈 ！

当然有啦，一般外地人吃了醉虾，就会拉肚子。如果你对你的肠胃没有信心，还是不吃最好。

猷蠓就是螃蟹的一种，肉很多且非常鲜美。
（谐音：有猛）你的肠胃不能吃太鲜的东西的话，这个猷蠓是没有什么问题的，你可以吃的！

猷蠓是煮熟的，你放心~~~~

黄鱼