如何检测番茄汁中的嗜热芽孢杆菌(凝结芽孢杆菌)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 01:30:03
番茄汁中容易感染嗜热芽孢杆菌(凝结芽孢杆菌),造成番茄汁产品易平盖酸败,我最近在研究番茄汁的杀菌,可是对于番茄汁中的特定菌嗜热芽孢杆菌(凝结芽孢杆菌)不知道如何正确检测计数,希望各位大哥大姐帮忙解决困难,多谢了!
嗜热芽孢杆菌(凝结芽孢杆菌)不是嗜热脂肪芽孢杆菌

通过比较凝结芽孢杆菌TQ33和肠道微生物或其他芽孢杆菌对盐、抗生素、高温培养以及可发酵性糖浓度的适应能力和生长特性,最终确立了分离鉴别TQ33的方法,即利用改进后的BCP培养基,在50℃下培养48-72h,计数黄色菌落,并借助革兰氏染色和形态观察鉴别TQ33菌株。同时试验还发现,小鼠服用TQ33制剂后,可以刺激肠道中其他乳酸菌的生长。

刚才没看清,呵呵,改进了