什么是车公旦？

农历正月初二为“车公旦”就是车公的诞辰。
车公是宋朝（公元960年至1279年）名将，曾成功平定江南之乱。据说在南宋末年，宋帝_南下避难，车大元帅一直护驾到香港。后来，车大元帅不幸去世，后人为表彰其忠勇，将他奉为神明。
有云车大元帅跟随宋帝_南下来港，驻守西贡。由于他精通医术，爱民若赤，深受村民尊敬。他逝世后，村民便于西贡蚝涌建车公庙，供奉他祖先三代。后来沙田发生瘟疫，沙田村民原先希望请车公到沙田救灾，但蚝涌的父老只准沙田村民请车公的孙儿到沙田供奉。