新鲜的蛋黄如果不想吃可以用来做什么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 15:53:57
只是蛋黄的部分。。新鲜的生蛋黄。。不要说蛋白。。就只说蛋黄

哎呀~~蛋黄一般就还只用来吃的呢~~至于别的用处似乎很少见，一般别的用处多的就是蛋白啦~
蛋黄若是不想单吃的话~可以用来调节别的食物，效果很好，就比方说绞肉，想吃到很有口劲，味道鲜美，又嫩滑的肉丸，哪么加了鸡蛋就OK啦~

炸东西裹外面粘面包康，炒饭，制作西餐的沙拉酱就是全蛋黄，不能有蛋清的

做炒菜 蒸菜 普在菜品上边的 比如蟹肉棒 色好味好~

加色拉油，滴白醋，调成沙拉酱，做沙拉吃！！

蛋黄酱