200台机器的局域网接入网络方式

不用三种。一种就够了。
1个路由（可配1m[adsl]-100m[光纤]专线）+16口百兆交换机1个+24口百兆交换机9个
其中
路由
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16口交换机（1个接路由，9个接24口交换机）
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| | | 。。。。。 |
24口交换机 24口交换机 24口交换机 24口交换机

ps: 16口交换机作总交换机，为了保证不超过背板带宽，不推荐直接用16口交换机直连pc,出为是为了接局域网服务器。

剩下的24口交换机1个连总交换机，其余直接连pc.

ip地址分配。一般路由都配dhcp功能，直接将路由内网设为192.168.0.1,其他dhcp范围为192.168.0.2~192.168.0.254即可。
pc的子网掩码255.255.255.0,网关192.168.0.1,dns配置就取路由wan段的dns即可。
网线就打超5类B线就行。做网吧线足够用了，不会衰减很大的。
这个做法成本最低。
如果你有多跟专线可以购买多个路由，有钱的话可以买带自动切换线路的路由（线路切换的越多越贵）。如果是你买多个路由作切换的话，根据情况可以买软硬件切换器。如果是网通/电信切换，推荐使用软件切换切。即更改网关（不同的路由ip）即可。如果是为了增加并行带宽，推荐使用硬件切换器，可以帮你做负载均衡。
有什么问题在找我好了。你的需求不是很明确。

50分?还写这么多..

你三种方案又没说什么要求（如地理分献布情况等，怎么设计，提供的ip情况），有一种不就行了。
用一台路由器（只要一个外网ip），交换机看你用多少口的（以机器集中放置为准），用堆叠式交换机，堆到够200个口为止，有多少网线都接在交换机上，交换机接在路由器上，路由器与公网连就行了。如要详细设计，要提供具体