XXX企业食品可追溯系统设计

希望对你有所帮助

近年来,由于食品安全危机频繁发生,特别是疯牛病、二恶英事件的发生,严重威胁了人们的身体健康和生命安全,给各国造成了巨大的经济损失,并引发政府的信任危机和消费信任危机,严重影响社会稳定,同时,削弱企业竞争力、阻碍行业进步、使国际出口遭受挑战、制约国家经济发展,各国政府纷纷采取措施加强食品安全监管。对食品尤其是生鲜农产品实行“从农田到餐桌”的全过程管理,实行农产品追溯制度,建立农产品可追溯体系是确保农产品安全的有力保证工具[1]。欧盟、美国等发达国家通过立法手段建立了食品可追溯性管理制度,我国于2004年9月发布《进一…

http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTEMP-SPKX200708146.htm