化学---空气

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/21 12:13:01

食品较长时间放置于空气中就会变质，这主要是由于空气中含有（）
A.氧气
B.氮气
C.二氧化碳
D.稀有气体

A.氧气
其中,只有氧气的化学性质活泼, 易与其它物质发生氧化反应

此外, 氧气还使大量的需氧微生物新陈代谢加快, 从而加速食品变质

氧气，与食物中的某些元素发生氧化反应生成其它物质

A 食品被氧化

A
食品与氧气发生缓慢反应而变质
而且微生物也因氧气的存在而大量繁殖