吃蒸饭对身体有什么好处和坏处?

吃蒸饭没有绝对的好坏之分，这个因人而异。蒸饭属于湿热形的，容易上火的人最好吃一点，特别是容易拉肚子的人肠胃不好的人尽量不要吃。
吃蒸饭老年的时候不容易得痴呆，高压锅压的饭含金属物质太高了吃多了老年的时候容易得痴呆。

吃蒸米饭和煮米饭是依个人口味和生活习惯，蒸饭的好处和坏处有以下两点：

1、蒸米饭对大米的营养损失较少，并且蒸制过程米饭和锅体的接触较少，.高压锅蒸的饭含金属物质较少，老年的时候不容易得痴呆。特别是铝制高压、合金锅煮的米饭，含金属铝较多，对人体不利。

2、米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收 。蒸米饭做出的米粒成型好但较硬，且不易消化。 不如电高压锅煮出的米粒松软。

吃蒸饭那来的好处啊
蒸饭属于湿热形的，容易上火的人最好吃一点
特别是容易拉肚子的人
肠胃不好的人尽量不要吃

吃蒸饭老年的时候不容易得痴呆....高压锅压的饭含金属物质太高了吃多了老年的时候容易得痴呆

应该没什么坏处吧，我以前的学校里都是蒸饭，蒸饭的缺点是时间放长了表面会很硬的!