驴蹄子怎么做好吃

【驴蹄子】

• 驴蹄子？！！认识我老公之前听都没听过……第一次吃是大姨做的，味道很好！好久没吃了，试着做做✔

主料：面粉300g；辅料：食用盐适量，水适量，西红柿1个，青辣椒1个，十三香少许，胡椒粉少许，菜籽油少许

• 步骤

• 1.和面，水要慢慢的倒，把面搅和成絮状，不要太湿……

• 2.揉、揉、揉到三光！和旁边醒着吧，二十分钟就好

• 3.准备菜卤，没有鸡蛋用的鹌鹑蛋～

• 4.热锅凉油炒蛋，盛出来放一边

• 5.在锅里加一点油炒辣椒和番茄，番茄出汁后加炒好的蛋、盐，五香粉、胡椒翻炒出锅！

• 6.把面大致擀成一厘米厚，水开煮八分钟，也就是平常煮面的两倍时间！

• 7.拌面5最爱西辣蛋✔你也可以油泼✔各种卤

• 小贴士

• 醒面多久取决于盐的多少！想吃什么卤就做什么卤浇在上面就好！

驴蹄子还没吃过了.不知道好吃不?上边是羊蹄子，不是驴蹄子呀？

可参照羊蹄子做法
准备工作：1、先把羊蹄子放入烧开的热水烫中一下，捞出放入冷水冲洗。
2、把羊蹄子放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。
做 法：A：羊蹄汤：方法1、把炖好的带汤的羊蹄子放入盐、味精、香菜段即可。
方法2、把炖好的带汤的羊蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可（注：这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂）。
B：红烧羊蹄：炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、（根据咸淡可再加点盐）一点料酒、爆炒羊蹄一会，再加入一点汤煨一下即可。