which is manufactured via an enzymatic step这句话什么意思

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这是音乐么？
enzymatic 是酶，就是生物中的酶
step应该是步骤
整体的就是
哪个是通过酶法制造的

which引导了一个定语从句。楼上的翻译有问题，应该是XXX通过酶处理步骤制造，或者XXX的制造经过了酶处理步骤。