鸡粪养猪要不要消毒啊？

答案:肯定要的.....

　　1992年五月在日本关西地方，大发生因沙门氏菌引起之食中毒，据新闻报导，患者数超过2,000人，死者有1人。其原因系使用鸡蛋之料理，发生源之食品厂，据报为使用破蛋。前年同样有鸡蛋原因之沙门氏菌食中毒，养鸡业界大骚动，此后去年表面上没有任何事，日本鸡蛋业界有很多人可能已忘记。

　　自数年前在欧洲各国或美国，就大流行沙门氏菌食中毒，患者数达约十万或百万单位，死者亦有很多。在英国，发表其原因为鸡蛋，因而蛋之消费激减，至今尚未恢复，但在日本，食品卫生关系之专家，固然在担忧，唯畜产关系部份人除外又如何，尤其是生产者大多数，可以说没有在认真考虑。

　　去年之UJNR国际有害微生物发表会上，英国或德国之专家，有报告在猪肉、鸡肉、牛肉，虽一样会带有沙门氏菌，但食中毒之原因，以鸡蛋较重要。

　　在美国自1973年至1984年之间，食中毒之发生例，5,924件中有1,591件(27％)为细菌性。此中40％为放入蛋之调合食品。在日本，亦多半与蛋有关连。

　　1. 传染经路多样

　　一般，传染病有3种要因，亦即，传染(感染)源，传染(感染)经路，感受性者(受感染者)，有各别之对策，简单之传染病，第一种就有效果，困难之传染病，第一种就有效果，困难之传染病，若不行总合全面性对策，不会有效果。

　　沙门氏菌食中毒之原因，当然包括蛋之畜产食品(鸡肉、猪肉、牛肉)，此外有狗、猫、小鸟至Midrigame之各种玩耍动物，各种卫生害 ，野鸟等极多方面，极多种类，此点使沙门氏菌食中毒之对策，成为困难。

　　比现今成世界性大问题之AIDS病之对策更加困难，AIDS之感染经路，几乎为因性交接触引起之性器感染。虽有因输血，血液制材引起之感染者，这是不幸之例外，今后可能不会继续出现，可推荐使用保险套，不过不如不与有危险之虞之不特定多数者性接触较宜。正常夫妇间不会带入AIDS病，在结婚之际，若交换血液检查证明书就可，极端的说，要说AIDS为医学问题，不如说是伦理问题。

　　与这相比，沙门氏菌食中毒如前述，依传染经路之复杂多样，其对策极为困难，据此，多数之一般人，消费者完全普通之生活就会