我是一名本科大一的学生，我想做一名厨师，请问给我师傅有什么建议？

既然你是学食品的,营养学什么的你都不在话下了,需要准备的只是从刀工和勺工入手,有时间多练习,因为这两项是厨师最重要的基本功,而练习起来需要的材料和场地工具也不多

去学习一下烹饪方面的知识，比如营养之类的
你现在才大一，可能还不知道也许学校就有这方面的辅修，再来也可以去技校培训

你应该多了解有关食物的知识，营养学，化学等，因为现代烹饪不但讲究手艺，经验，对健康饮食更注重，还得不断的创新菜式，所以你必须对食物有很深的了解，这样你会事半功倍；至于手艺和经验，你日后可以慢慢学，希望能帮到你

服了！！！！！

那就多看看一些做菜的书或其他的什么、应该都了解一些食物，如什么和什么一起会好吃、什么和什么不可以放在一起、多学一些有关营养学的知识。