酰化效率最高的是那种物质？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 00:30:06
醋酐、冰醋酸、乙酰氯、氯乙酰氯，这四种物质在和氨基酸发生酰化反应时，那个酰化率最高，综合比较那个性价比最高？谢谢
工业上用与氨基酸酰化，那个成本低，效率较高？

首先，酰化率，乙酸<乙酸酐<乙酰氯，
而氯乙酰氯效果更好，比乙酰氯还好
酰化反应属于亲电，所以连Cl，亲电性更强

乙酰氯、氯乙酰氯，这四种物质在和氨基酸发生酰化反应时，那个酰化率最高，综合比较那个性价比最高？谢谢

氯乙酰氯