我玩大话西游3花生寺，我还能学习仙族的技能吗

当然不能了。一个门派只能学习一个种族的技能。
比如说你是花生寺，你就可以学习人族的混、冰、睡技能，而且都能练到最高阶。但是由于种族的特性，每一个种族都不能学习自身种族之外的技能。因此你不能学习仙族的技能。

不可以。
化生寺是人族的技能，每个ID只能选择一个种族（人，妖或仙）。
简单地说：你已经选择了“人” ，就不能再做“仙”了。你也只能学习人族的法术。