个人意见，兰州料理已经衰败了，早已无法代表好吃的牛肉面了

哎，产业化，品牌化的路没跟上呀，但是我认为对于从小在兰州长大的人来说，正宗的兰州牛肉面不论在味道上，还是感情上对兰州人来说都是无法代替的，自打很小时就开始吃牛肉面，现在远离家乡，但是发现最想的还是家乡的一碗清香的牛肉面啊，真希望兰州牛肉面能在市场中越走越大，越做越强呀，兰州人都支持呀！

我出差去兰州后，才发现兰州拉面确实不错。

飘过～,同意楼主，我是看过美女伊能静的介绍去的，能吸引美人的牛肉面啊，那一定不是一般的牛肉面，哈哈哈

兰州的牛肉面牌子太多了，一些外地的商人也来图谋分一杯羹，导致兰州的牛肉面变的味道不正，我建议吃牛肉面还是要去小店，不要去比较繁华的地方，特别是火车站，那地方我吃过，恶心不死你算你厉害！！

佩服你，能发这么好的帖子，厉害

不太同意。“牛拉”的味道之美不可替代。