韩国紫菜包饭做法,材料,起源

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/26 10:56:27

材料:(二人份为例)
白饭2碗,寿司用烤紫菜2张,鸡蛋1只,小黄瓜1条,胡萝卜1条,火腿2片,芝麻1菜勺,专用酱油1碟,色拉油适量。

拌饭料:果醋约200毫升,砂糖、细盐少许。

制法:
1、拌饭料混合煮沸。
2、白饭加入拌饭料用竹筷搅匀。
3、平底锅加热放油,鸡蛋打均匀后倒入小火至熟,用竹筷把蛋皮慢慢卷成条状,放凉备用。
4、胡萝卜去皮,切成条状,烫熟后沥干水份备用。
5、小黄瓜及火腿片切成似紫菜长度的条备用。
6、紫菜放在寿司专用竹帘上,加工好的米饭平铺在紫菜上,薄薄的一层,面积约占3/4。
7、把已加工好的鸡蛋条、黄瓜条、火腿条等物置于米饭上边,撤上芝麻。
8、顺着紫菜条纹用力向内慢慢地卷起,卷成圆柱形后,用竹帘将紫菜卷反复卷几下,尔后搁在旁边定形约一二分钟。
9、选用锋利的刀,沾上纯水,按照烤紫菜的纹路,切成七段,装盆 即成。(享用时以酱油蘸食

紫菜包饭其实不是韩食啊,韩国人也承认是日本传过来了~ 其实明明就是寿司的一种。。。韩国也有那种三角形的包饭,像日本的饭团~

日本货