永康肉麦饼配料怎么配的，具体的量也说下。

肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。一般都是肉最多..其他的雪菜,梅干菜,葱这些东西要少点..

这个...主要看你自己的喜好啊...

一般都是肉最多..其他的雪菜,梅干菜,葱这些东西要少点..

肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。
永康烤制肉麦饼的历史久远，据记载早在北宋时期，兵部侍郎胡则返乡省亲，回到故里时也总是要吃上几只。正宗的永康肉麦饼以面粉、猪肉、霉干莱作原料，制作时先将用水和好的面粉揉韧，再把揉好的面团搓成条状，然后切成小孩拳头般大小的块状并擀成餐盘大小的薄饼坯备用，然后用半精半肥的夹心肉剁成碎丁，配上霉干莱、葱末拌好作饼馅，最后将馅料均匀地摊在饼坯中间，用两手拎起饼坯的边沿折叠收口，收完口后用擀面杖轻轻碾压一下就可以下锅烤了。烤制肉麦饼的锅大多采用浅而平的铁锅，烤时要用小火，这样烤出来的饼外形饱满色泽淡黄，口感外酥内嫩干香宜人。

主料：面粉,瘦肉,霉干菜,腌菜,小葱
配料：味精,鸡精,盐,胡椒粉等

肉麦饼没有绝对的一个配方，一般是按照个人的口味喜好来做的。配料也可以使用别的东西
瘦肉：霉干菜：腌菜的比例是2:1:1 其他的东西就是按