咸甜口的抹酱咋做怎么配料?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 06:10:23
我在外地出差吃到一种油烙饼上抹的酱咸甜微辣很好吃有谁知道请告诉我想让家人朋友一饱口鸡福..

如真另加50

是番茄沙司加辣酱吗？听着好像吃的大饼鸡蛋上抹的啊！

是山东粗粮煎饼吗？很好吃的，，你大概就是说的他那个酱！！~

糖+面+酱=甜面酱
盐+面+酱=咸面酱

良种蚕豆和芝麻为主料，并配以食盐、花椒、胡椒、白糖、金 钩、火肘、鸡松、鱼松、香油、红曲、辣酱、麻酱、甜酱以及多种香料精工酿制而成。 加工时要经过蚕豆脱壳、浸泡、接种、制曲、撒盐水等多道工序，再入池发酵近一年。 最后，经消毒，与各种辅料按比例进行配制