你好，请问 在一家餐馆里被狗咬伤了，店主需要负全部的责任吗，（店主说狗不是他的）

肯定是他全部的责任 你去他的餐馆吃饭 就等于无形的签订了协议，他有权利和义务保证来就餐的人的安全，
不管谁的狗进了餐馆，那是他的安全没做好 和狗主人没关系，如果要加上狗主人，那是餐馆和狗主人之间的协商了

看具体情况！如果狗是他的，他责任大一些，如果不是，他也有一部分责任。但至于全部责任，那就不一定了。因为还要看起因等多方因素。