沸腾何意思

(1) 液体受热到一定温度而急剧气化

(2)比喻情绪激昂或兴旺发达

沸腾的意思就是液体的饱和蒸汽压达到大气压。
所谓饱和蒸汽压就是该种液体蒸发到不能再蒸发时（还有液体），空气中蒸汽的分压。
分压即此时空气压强乘以该种气体物质的量浓度

如果是你把字打错了：那应该是液态气态的现象。

(1) 液体受热到一定温度而急剧气化
(2)比喻情绪激昂或兴旺发达