化学题（请说明下理由）

在希腊流传着这样一个传奇故事，一艘贩运纯碱的船停在海边，商人们找不到石头塔灶做饭，就把船上的大块纯碱搬来，放在沙地上垫锅烧饭。饭熟后，商人们惊奇地发现，“灶”底出现了晶莹透明的固体，后来，人们把这种固体的名称叫做什么？其主要化学成分是（写化学式）什么？此反应的化学方程式是什么？

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