UC知道烧饼没层怎么办？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 01:01:17
我用水和面后在面板上放油（因为不放会粘面板）擀成长片，然后放食用油盐和孜然，然后卷好，再分成小等份，分别擀成圆饼，但烙好的饼却没有层，是个死饼,请高手指点。请尊重提问者，不要不懂装懂，随便复制些不搭干的东西上来^_^
你没有用发酵的东西？那样就不会酥松啊，自然也就没有层啦。
擀成长片以后，上面也抹点油再卷起来。
这个我会啊
你把面揉好了，擀出一个饼，面越干越硬越好---就是为了有劲道。
然后放上油，盐，葱，等你喜欢的料，加芝麻也不错喔。再滚卷起来，成一团，在用擀面杖擀成饼。
锅用小火烧热加油，烙出来的饼，超好吃。
每层都要放油吧