达到对日外包IT企业一年工作经验的水平，具体来说有那些指标？

呵呵，楼上说的只部分正确.
如果你日语好，当然，有很多优势，比如外派到日本工作，或者，若你所在公司的总部在日本，那么也可能有机会被本部公司提拔到日本工作.当然，你的技术也要有保证，因为他们并不缺少翻译，大家的日语都很好.
对日外包，大部分都是ctrl+c,ctrl+v的了。但是也有这种情况：日本本部将某一部分模块的新规拿到你所在的国内分公司开发，没有参考的样例时，就只有自己动手咯。
数据库，好像用oracle和mysql比较多。我所呆的两家日资企业就这样子了。其他知识，自己去学习吧。

日语看图最少要过3级（1级最高） 能读懂式样书，并且会下PT（测试报告）
技术根据公司不同 要求不定， 但是可以肯定告诉你的是小日本的东西一向很垃圾，但是也严谨 ，代码相当规范

呵呵，对日外包是不怎么需要技术的，在中国大部分对日外包主要看重日语水平，技术是次要的。日语好你就是牛人哈
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