过水面条和不过水面条口感有何不同？

根据个人口味来定，有人喜欢吃过水的，有人喜欢不过水的，不是头锅饺子二锅面么？过水的吃起来更爽滑，但是没过水的有点粘，不过更有面条的味道。（家里喜欢吃面的人都不喜欢过水）

就我煮面的经验，用冷水过了之后吃起来似乎更筋道了

同意上面，冷水过了之后跟好吃了，不过肠胃不好的人不要多吃。