（法律求助）通过物流公司发货时东西被偷可以起诉吗？

可以说，你现在比较麻烦。
物流公司没有验收是他们的过失，跟你无关，他们的理由显然不成立。你看看你的单子上货物品名是怎么说的，品名写的什么，不管他们是否验收，都得送到跟品名相符的货物。建议你以后找比较讲信誉的物流公司，特别是贵重东西，并且有选择的保价。
你现在有两种可能，一是你对货物做了保价，你可以投诉他们或者向公安机关报案索赔。
二是你没有对货物保价，这种情况更麻烦，无凭无据，报案也不容易得到赔偿，说不定你损失更多。

我跟你情况极为类似，不过我寄过去是1.6kg，收到时是1.4kg，有证据。韵达快递一直拖时间，我觉得采取法律手段，告那个收件的韵达员工去。不管钱多钱少，我们都要保护自己的权益，这是法治社会，不能让那些不法商家继续逍遥下去！