什么是炭酸饮料

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 15:26:19

就是用高压是二氧化碳溶解在饮料里(二氧化碳溶于水生成碳酸)或者在饮料里加一些化学物质如小苏打(遇水会生成碳酸〕,当打开瓶盖时压强降低,碳酸会分解成二氧化碳和水。二氧化碳是气体,因此碳酸饮料一开盖就会有一股气跑出来。此时还有少量二氧化碳仍溶在水里,当人喝进肚子里,饮料温度升高,二氧化碳溶解度下降,剩下的那些二氧化碳吸收了人体的热量也变成气体跑出来,人就会打嗝。这些气体带出热量,人就觉得凉快了。

实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,也不含矿物质。
碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等,常见的如:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。

根据国家GB 2759.2《碳酸饮料卫生标准》的规定,碳酸饮料应符合如下标准:

1、二氧化碳含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

2、果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。

3、果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。

4、低热量型碳酸饮料其能量不高于75kJ/100mL。

可乐,雪碧,这些都是碳酸饮料,里边有二氧化碳的小气泡,喝完后会打嗝的,碳酸饮料喝多对人体不好。

最简单的方法,你拿他摇一摇,里满有好多旗袍的就是

四楼正解