制酒精化学问题

不能,,,因为霉变的大米还有霉菌生成的毒素...会导致酵母菌无法生存....自然就无法通过酵母发酵来制造酒精了....

不可以，既然是酒精，浓度肯定很高的
】要是霉变，就已经有杂质了
这样制出来的就不是酒精的了

能
霉变大米含有糖类物质，糖类物质水解生成葡萄糖
，在酒化酶的作用下，葡萄糖分解并生成酒精和二氧化碳。

霉变的大米,有毒素.

黄曲霉素有毒

霉把糖类消耗掉了吧..?