高丽菜是大白菜还是卷心菜啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 15:20:22

即卷心菜(Brassica oleracea L. var. capitata L.)，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜，广东部分地区亦称“椰菜”。是一种常见蔬菜。

高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。

如图：http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%B8%DF%C0%F6%B2%CB&in=21743&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1&di=1561044980&ln=594

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高丽菜实际是产自朝鲜的一种卷心菜，到了国内人们最早开始叫它圆白菜。

卷心菜

白菜