飞行器制造专业是否限定视力？

不，飞行技术还有航海技术以及轮机专业才要求很高。飞行器制造专业不要求。
裸眼视力任何一眼低于5.0者，不能录取的专业：飞行技术、航海技术、消防工程、刑事科学技术、侦察。专科专业：海洋船舶驾驶及与以上专业相同或相近专业（如民航空中交通管制）。
5、裸眼视力任何一眼低于4.8者不能录取的专业：轮机工程、运动训练、民族传统体育等。