街头麻辣烫的原料采购及制作？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 02:55:02
街头推小车的那种四川麻辣烫，原料是从哪里买的呀？我问过他们，他们只是说在菜市场买回来自己串的。我转过几个菜市场都没有看见。主要就是海带，鱼丸，虾丸，鸡肉丸，之类的东西。想知道是从哪里采购的？
还有就是底料的配方要简单的口味好的麻辣口味的。
强烈蔑视复制答案，所有关于麻辣烫的我都看过，复制的答案一律不要。
我是济南的，希望知道具体那个市场有卖的。

丸子类的菜市场做冰冻产品的一般有的，价格一般在2.5公斤30，40十，最好找牌子货，那样口味好点
海带菜市场有摊点卖的啊，最好你去找那种冰冻产品批发市场，海带结什么的，买一箱回来，自己用多少就泡多少

就是市场卖的呀 你在找找 没什么难的
汤汁就更好做了
四川的麻辣火锅底料 牛粉 麻油 川椒 高汤

OK

原料商场里面有啊,象海带,鱼丸,虾丸什么的,冰柜里面的.商场里都有.难道你没有去看过吗?
还有底料可以用火锅底料.
(个人意见)