PS中一张图上下两条边框作出渐变的效果怎么做？

你很可能是图层选择错误导致的，你可以新建一个图层，然后选择一小块区域（边框），在该区域中做渐变就可以了。

这还不简单作个选区不就得了。
先上上边拉个选区作渐变完了以后，
再作下面。

PS中所有的工具都是针对选区来进行操作的，在用户没有设置选区的时候系统默认的动作范围是整个图片窗口。
设置工作区的方法是选择选区工具在PS窗口左边工具栏的第一个或者按快捷键“v”然后在图片上你想动作的区域用鼠标拖拉出选区，再换渐变工具在所选择的选区内进行操作。